Der Anbau von gesunden Lebensmitteln ist einfacher, als die meisten Menschen vermuten würden. Oft braucht es nicht viel und es gedeihen wunderbare Pflanzen. Häufig ist weniger, mehr. Je weniger in die Natur eingegriffen wird, desto lebendiger wird sie. Wer dieses Phänomen richtig zu nutzen weiss, wird langfristig belohnt.

Wir zeigen mit diesem Anbauprinzip auf, dass es für kleine landwirtschaftliche Betriebe durchaus eine interessante Möglichkeit ist, seine Flächen wirtschaftlich zu nutzen, ohne Raubbau zu betreiben.

Um das Prinzip der Permakultur näher an die Menschen zu bringen und umzusetzen, arbeiten wir mit den Landwirtschaftsbetrieben Erlenhof  in Büron LU, Greensoul in Beromünster LU, Hof Bruggheimin Gettnau LU und Gaia’s Garden in Pfeffikon LU zusammen. Sie praktizieren auch die Grundsätze der Permakultur. Gemeinsam haben wir Ziele definiert, nach denen wir das Gemüse anbauen.